Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completa
Buscamos um(a) confeiteiro(a) nato, capaz de trabalhar na confeitaria clássica com ênfase no detalhe, arte, precisão e na utilização de ingredientes de alta qualidade para criar sobremesas tradicionais e que resistem ao teste do tempo. Você é apaixonada por confeitaria clássica, detalhista e dedicada à arte dos doces tradicionais? Então essa vaga é para você
DESCRIÇÃO:
Realizar temperagem de chocolate;
Trabalhar na elaboração e confecção de doces tradicionais;
Realizar receitas usando técnica em bicos de confeitar;
Preparar massas e recheios para bolos e tortas;
Preparar coberturas (merengues, buttercream, ganaches...)
Auxiliar na produção de doces finos;
REQUISITOS:
Saber trabalhar com chocolate (temperagem);
Saber preparar brigadeiros;
Saber preparar massas e recheios;
Ter conhecimento dos ingredientes e suas funções;
Ter agilidade e atenção nos detalhes;
Organização, higiene limpeza no ambiente.
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