Coordenar a operação da loja, garantindo organização, layout, precificação e padrão de marca; Garantir a disponibilidade de produtos e controle de estoque (incluindo estoque gelado); Planejar e executar a agenda de eventos (prospecção, logística e atendimento); Acompanhar e estruturar a operação de delivery (processos, equipe e indicadores); Organizar e validar entregas e recolhas diárias; Acompanhar o desempenho da equipe e garantir padrão de atendimento ao cliente; Monitorar validade de produtos, giro de estoque e evitar perdas; Apoiar a gestão nos processos operacionais e administrativos; Realizar orçamentos de eventos e interface com financeiro; Garantir conservação de materiais e frota; Prospectar novos parceiros comerciais (buffets, bares, eventos, universidades, etc.); Validar diariamente cardápios, escala de equipe e indicadores do delivery. Requisitos: Requisitos Experiência prévia como Coordenador de Loja, Líder de Operação ou Supervisor de Varejo; Vivência com gestão de estoque, logística e operação de loja; Experiência com liderança de equipe operacional; Conhecimento em delivery, eventos ou operações simultâneas; Boa comunicação, organização e capacidade de tomada de decisão. Diferenciais Experiência com operação integrada (loja delivery eventos); Vivência em ambientes de alto fluxo (varejo, alimentos, bebidas, conveniência); Perfil comercial para prospecção de novos negócios; Conhecimento em indicadores operacionais e gestão por resultados. Benefícios: Informado na entrevista