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Salário: A combinar
Responsabilidades:
* Desenvolver e implementar processos de compras adequados ao grupo e às necessidades de cada operação, desde o pedido até o recebimento e armazenamento das mercadorias.
* Implementar processos de controle, organização e gestão de estoque, incluindo requisições, fichas de prateleiras, organização por códigos de produtos e PEPs.
* Revisar e organizar o cadastro de insumos e suas categorias.
* Garantir contagens de inventário confiáveis, revisando, auditando e implantando contagens semanais alinhadas com os gestores de setores como cozinha, bar e adega.
* Assegurar que não haja divergências de estoque, alinhando estratégias com gestores, chefs, líderes de setores e nutricionista para controle de produção, rendimento e desperdício.
* Treinar, capacitar e supervisionar equipes envolvidas nos processos.
* Avaliar variações de preços, especialmente dos itens da curva ABC, e negociar preços estáveis, sem rupturas, mantendo a qualidade.
* Cumprir e buscar melhorias nas metas orçamentárias e principais budgets.
* Apresentar relatórios mensais de evolução com KPIs relevantes.
* Gerenciar categorias de insumos, montar sistemas de requisição de estoque, controlar movimentações diárias, definir estoques máximos e mínimos, e estruturar compras por curva ABC.
* Controlar a movimentação diária de estoque, ajustar categorias e montar estoques por família e categoria.
* Gerenciar fornecedores, avaliando-os, planejando aquisições, aumentando prazos de pagamento, evitando rupturas e garantindo prazos de entrega.
* Planejar compras, controlar estoque, garantir qualidade e compliance, além de apresentar KPIs de compras.
* Reduzir custos, melhorar qualidade e evitar flutuações de preços.
* Desenvolver planos de ação para controle de produtos de venda, analisar vendas versus compras, e formalizar contratos com principais fornecedores para otimizar custos e retorno financeiro.
Formação Acadêmica: Não informado
Salário: A combinar
Cargo: Coordenador de Compras
Empresa: Piselli
Atividades de intermediação e agenciamento de serviços e negócios em geral, exceto imobiliários.
Ramo: Corretagem (Imóveis)
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Purchasing and Supply Chain
Industries
* Residential Building Construction
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