Responsabilidades e atribuições: • Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral; • Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados; • Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos; • Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão; • Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor; • Limpeza e organização do setor; • Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Vivência em produção de produtos em padarias, Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais. Benefícios: ?? Assistência Médica e Odontológica ?? Cartão Cesta Básica ?? Refeição no local de trabalho ????? Extensão da Licença Maternidade ?? Enxoval do Bebê ?? Cartão Mamãe ?? Vale Transporte ???????????? Parcerias com academias Gympass e TotalPass ?? Plano de Carreira E muito mais! LI-Onsite