Pizzaiolo
Local: Belo Horizonte
Salário: R$ 1.850,00
Benefícios: VT ou Auxílio Combustível Após período de experiência: Plano Odontológico, Plano de Saúde e Seguro de Vida
Funções:
Preparar o ambiente de trabalho, organizando maquinário, equipamentos e utensílios;
Verificar e suprir o estoque de ingredientes, a fim de atender ao cardápio pré-definido;
Preparar o mise em place em função do cardápio da pizzaria, porcionando os ingredientes previamente, a fim de assegurar o padrão das receitas;
Preparar massas de pizza e molho de tomate;
Preparar os insumos para fabricação de pizzas (fatiar cebolas, tomates, embutidos,legumes triturar os queijos e desossar, picar e refogar carnes e aves);
Montar e assar pizzas salgadas e doces;
Acondicionar as pizzas em pratos, bandejas ou placas, para serviço nas mesas e em caixas, para serviço de entrega em domicílio;
Preparar massas como lasanha, espaguete e canelone;
Verificar e manter a qualidade e higienização da.
Requisitos:
Ensino Fundamental completo;
Experiência com preparação de insumos para fabricação de pizzas e conhecimento prático sobre a produção de pizzas;
Desejável: Experiência com forno de esteira e abertura de massa na mão;
Fácil acesso ao Carlos Prates.
Jornada de trabalho: 17h às 00h30 (terça-feira a domingo e feriados).