Dados da vaga - Cargo: Técnico de Nutrição - Faixa salarial: R$2.616,93 - Carga horária: 180 horas mensais - Escala: 12x36 Principais atribuições - Acompanhar a produção e distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar; - Orientar e supervisionar a equipe operacional quanto aos procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos; - Controlar o estoque de gêneros alimentícios e materiais, realizando inventários e solicitando reposição quando necessário; - Verificar as condições de armazenamento dos alimentos e insumos; - Monitorar o cumprimento dos cardápios planejados e comunicar desvios ao nutricionista; - Registrar temperaturas de equipamentos e preparações, conforme plano de controle; - Realizar coleta de amostras das refeições; - Realizar a degustação das refeições servidas no refeitório e para pacientes (almoço e jantar); - Auxiliar na implantação e manutenção dos manuais de boas práticas e procedimentos operacionais padrão (POPs); - Preenchimento das planilhas referentes as refeições dos colaboradores e mapas de dietas dos pacientes; - Participar de treinamentos e capacitações da equipe; - Realizar inspeções quanto à higiene do ambiente, utensílios, equipamentos e pessoal; - Apoiar no atendimento a auditorias e fiscalizações sanitárias; - Elaborar relatórios e manter registros atualizados sobre as atividades operacionais; - Executar outras tarefas correlatas a critério do superior imediato. Requisitos exigidos para participação neste Processo Seletivo - Ensino médio técnico em Nutrição completo com CRN ativo; - Conhecimento em Microsoft Office (Word, Excel e PowerPoint); Escolaridade Mínima: Curso Técnico Formação desejada: - Nutrição e dietética, Curso Técnico