Na função realizará atendimento ao público em balcão de pães, frios, copa e salão. Preparo de lanches e sucos. Embalagem de produção própria e corte de frios. Preparo de encomendas e demandas internas relacionadas. Reposição de produtos em prateleiras, gôndolas e geladeiras de auto serviço. Limpeza e organização do setor. Todas atividades exercidas nesta função, atuam em balcão, salão e copa, e são realizadas de forma rodiziada conforme escala semanal. Realiza atendimento ao público em geral separando, pesando e embalando os produtos de sua responsabilidade e fazendo as devidas marcações nas comandas eletrônicas de consumo. Responsável por fatiar e embalar frios e produtos de fabricação própria conforme padrão, pesando e etiquetando mediante solicitação do cliente e/ou do gerente para venda de auto serviço. Abastece a vitrine diariamente de produtos de fabricação própria, assim como as gôndolas, geladeiras e prateleiras de auto serviço. Responsáveis pela limpeza e organização das mesas de salão. Prepara sucos e bebidas diversas, também como as tiradas de máquinas específicas, por exemplo Café Expresso e similares. Responsável pela limpeza diária das vitrines e geladeiras do balcão, chão e equipamentos do setor. Ao final do expediente, retira o lixo do setor, utilizando-se de EPI s conforme treinamento. Mantém e zela pela limpeza, higiene e organização do setor.