Coordenador de Qualidade Alimentar
Responsável por liderar e guiar as atividades de garantia da qualidade nas etapas de recebimento, processamento, envase e expedição de produtos alimentícios.
Principal Atividade:
* Implementação e Gestão de Sistemas de Qualidade: Implementar, monitorar e revisar programas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 e outras normas aplicáveis;
* Auditorias Internas e Externas: Coordinar auditorias internas e acompanhar auditorias externas de órgãos reguladores (ANVISA, MAPA, clientes e certificadoras);
* Gestão de Indicadores de Qualidade: Gerir indicadores de qualidade, traçando planos de ação corretiva e preventiva (CAPA);
* Validação de Matérias-Primas e Processos: Validar matérias-primas, insumos, processos e produtos acabados conforme padrões especificados;
* Liderança de Equipes Técnicas e Operacionais: Supervisionar equipes técnicas e operacionais, garantindo alinhamento com os objetivos estratégicos da área;
* Treinamentos e Desenvolvimento Contínuo: Promover treinamentos e desenvolvimento contínuo da equipe em temas de qualidade, segurança dos alimentos e higiene industrial;
* Normas de Segurança e Rotulagem: Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e mudanças de processo, garantindo conformidade com normas de segurança e rotulagem;
* Análises de Performance e Resultados: Conduzir reuniões periódicas de performance e análises de resultados (PDCA e indicadores-chave);
Competências Essenciais:
* Excelente habilidade de liderança e gestão de pessoas;
* Conhecimento profundo das normas de segurança e rotulagem para alimentos;
* Habilidades analíticas e resolutivas para gerenciar problemas de qualidade;
* Capacidade de trabalhar em equipe e promover um ambiente colaborativo;
* Comunicação eficaz e interpessoal;
Benefícios:
* Oportunidade de contribuir para a melhoria contínua da qualidade dos produtos alimentícios;