Área: Alimentos
* Local: Porto Alegre - RS
* Atividades: Atribuições: Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas; Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes; Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante; Elaborar fichas técnicas de produtos; Calcular os custos dos alimentos preparados; Precificar produtos e serviços; Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento; Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha; Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente; Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança.
* Requisitos: Requisitos:; ; Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente;; Criatividade e muita atenção aos detalhes;; Capacidade de organização e de liderança;; Disposição para reforçar o conhecimento profissional;; Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição;; Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.).
* Escolaridade: Ensino Médio
* Instagram: @divulgavagas.oficial
* Site: divulgavagas.com.br
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