Responsabilidades: Planejar, coordenar e executar a produção gastronômica dos eventos Liderar a equipe de cozinha durante a montagem, produção e finalização dos serviços Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos Controlar insumos, desperdícios e organização da cozinha de evento Supervisionar montagem de ilhas gastronômicas, estações e serviços especiais Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas Adaptar cardápios conforme tipo de evento (casamento, corporativo, social, buffet, etc.) Atuar diretamente na operação durante os eventos Requisitos: Experiência comprovada como Chef em eventos/buffet Vivência em produção em grande escala Liderança de equipe e gestão de operação Organização, agilidade e controle sob pressão Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Disponibilidade de horários (fins de semana e noturnos) Proatividade, responsabilidade e comprometimento Diferenciais: Formação em Gastronomia Experiência em eventos de alto padrão Conhecimento em montagem de experiências gastronômicas (ilhas, finger food, estações temáticas) Habilidade em gestão de custos e fichas técnicas