Descrição do CargoAutoridade pública procura profissional para desempenhar função de desossador de carne bovina. O trabalhador será responsável por garantir a qualidade técnica e a segurança em seu trabalho.Funções e Responsabilidades:Desossar peças de carne (dianteiro e traseiro) seguindo padrões estabelecidos;Realizar procedimentos de limpeza, organização e etiquetagem das peças retiradas da nória durante o processo de desossa;Operar equipamentos de corte, serras e máquinas de fatiamento com cuidado e atenção às instruções de segurança;Embalagar as peças conforme os procedimentos estabelecidos;Mantener a organização e limpeza do local de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos e Qualificações: