Descripción de la posición
En Ronda no somos solo un grupo gastronómico;
somos un ecosistema culinario y de entretenimiento en plena expansión. Un espacio dinámico donde la cafetería de especialidad, la pastelería de autor, el sushi, las pastas, las pizzas, el street food y la heladería conviven para crear experiencias únicas.
¿Tu misión? Sumarte a este proyecto innovador como Cocinero Nikkei especializado en cocina caliente.
Responsabilidades
* Maestría en Fuego y Mar: elaborar y controlar la calidad de platos calientes japoneses y Nikkei, enfocándose en la manipulación, limpieza y cocción precisa de pescados y mariscos de alta calidad.
* Excelencia Operativa: garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de higiene y bromatología en tu sector.
* Liderazgo Colaborativo: colaborar activamente en la organización y logística de la cocina durante los picos de servicio.
Cualificaciones
* Experiencia comprobable en la posición, especialmente en cocina caliente Nikkei.
* Pasión por la gastronomía de alta calidad.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Sobre Ronda
Formarás parte de un proyecto innovador, dinámico y con identidad propia, con oportunidades de crecer profesionalmente y dejar tu huella en la experiencia de cada cliente.
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