Buscamos um profissional de alta capacidade para liderar nossa equipe da cozinha. Alguém que tenha experiência em coordenar a equipe e garantir o bom andamento das operações.
Responsabilidades Principais:
* Coordenar a equipe de cozinha.
* Produzir e controlar a qualidade dos produtos.
* Operacionalizar a chapa e equipamentos de preparo.
* Realizar a limpeza da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
* Controlar desperdícios e propor melhorias.
* Fazer a contagem e gerenciamento do estoque de insumos e produtos.
Requisitos Básicos:
* Experiência como Sub Chef, Cozinheiro(a) Líder ou função similar.
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
* Capacitação prática em cozinha e domínio de equipamentos.
* Habilidade no uso do Pacote Office para controle e relatórios.
* Inteligência emocional, resiliência, boa comunicação e perfil motivador.
Benéficos:
* Oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborativo.
* Desenvolvimento pessoal e profissional.
Outras Informações:
* A empresa é uma organização dedicada ao desenvolvimento de soluções gastronômicas.
* Nossa missão é oferecer uma experiência de culinária de alta qualidade aos nossos clientes.