DESCRIÇÃO
Operações e Padrões
* Controlar a rotina, incluindo a abertura, funcionamento e fechamento do restaurante.
* Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos técnicos do Giraffas.
* Monitorar o preparo, montagem e sabor dos pratos e lanches.
* Garantir a higiene, organização e segurança alimentar (controle de temperatura, validade de insumos).
* Delegar tarefas, treinar e supervisionar o desempenho da equipe de cozinha e balcão.
* Garantir uma experiência positiva, resolvendo reclamações e dúvidas.
* Gerenciar escalas de trabalho e folgas durante o seu turno.
* Monitorar o estoque, conferir mercadorias e providenciar pedidos de reposição.
* Acompanhar o fechamento de caixa e garantir a integridade dos valores.
* Focar em resultados, como metas de vendas e controle de desperdícios.
Requisitos Comuns
* Experiência em restaurantes ou Fast-food.
* Experiência em gestão de equipe.
* Ensino médio completo ou superior desejável.
Local da vaga
Vaga para o Aeroporto de Congonhas/SP
* Número de vagas: 8
* Local de trabalho: São Paulo, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
* Nível hierárquico: Gerente
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
VALORIZADO
Tempo de experiência: Sem experiência
#J-18808-Ljbffr