RequisitosEnsino Médio TécnicoConhecimento específico de processos químicos associados à purificação, fermentação e operações unitárias, incluindo interpretação de processos e correção de desvios (controle de processo).Conhecimento técnico em NR13 e processos relacionados à purificação, fermentação e operações unitárias.ResponsabilidadesControlar o processo de fermentação industrial de diferentes produtos, desde a inoculação até a fermentação principal, operando através de sala de comando automatizada ou em campo, junto aos equipamentos como fermentadores, válvulas, bombas, trocadores de calor e instrumentos.Gerenciar o processo de purificação, que inclui centrifugação e, em alguns casos, operações adicionais como destilação, filtração, cristalização e secagem.
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