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Gerente operacional

Rondonópolis
Zanoetto - Restaurantes Corporativos
Anunciada dia 13 fevereiro
Descrição

Vaga: Gerente de Operações – Alimentação CorporativaEstamos em busca de um(a) Gerente de Operações para atuar de forma estratégica na gestão das nossas operações de alimentação corporativa no estado do Mato Grosso. Este profissional será responsável por garantir excelência operacional, padronização, controle de custos, qualidade e alto nível de satisfação dos clientes, liderando equipes e assegurando resultados consistentes. Informações da VagaRemuneração: R$ 17.000,00Benefícios:Veículo e combustível por conta da empresaCustos de viagem pagos pela empresaAjuda de custo com aluguel nos primeiros 3 meses (para profissionais de fora de Rondonópolis)Local de Trabalho:Sede em Rondonópolis – MTAtuação com viagens frequentes pelo estado do Mato GrossoJornada:Flexível, conforme demanda da operaçãoInício:Imediato Escopo da Função / Principais ResponsabilidadesGerenciar estrategicamente a operação de 22 restaurantes corporativos, garantindo eficiência, qualidade, segurança alimentar e controle de custos.Liderar a estrutura operacional composta por encarregados de unidade e supervisores de operações, promovendo desenvolvimento, engajamento e alta performance.Definir, acompanhar e garantir o cumprimento de metas operacionais, financeiras e de qualidade (CMV, produtividade, NPS, custos e indicadores de desempenho).Assegurar a padronização dos processos operacionais, cardápios, produção e controles em todas as unidades.Analisar indicadores e relatórios gerenciais, propondo e implementando planos de ação para melhoria contínua dos resultados.Garantir a correta gestão de estoques, consumo de insumos e práticas de redução de desperdícios.Supervisionar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos operacionais.Garantir conformidade com normas sanitárias, legislações vigentes, segurança alimentar e boas práticas, acompanhando auditorias e inspeções.Atuar diretamente no relacionamento com clientes corporativos, alinhando expectativas, necessidades específicas e soluções operacionais, mantendo os padrões da empresa.Apoiar decisões estratégicas da diretoria, fornecendo análises, diagnósticos e recomendações sobre a operação. RequisitosExperiência mínima de 5 anos em cargos de gestão de operações, preferencialmente como Gerente de Operações, nos segmentos de alimentação, restaurantes corporativos, facilities ou logística.Ensino superior completo.Forte perfil de liderança, visão estratégica, capacidade analítica e tomada de decisão.Disponibilidade para viagens frequentes. Interessados devem se candidatar via LinkedIn ou entrar em contato diretamente.Show more Show less

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