Gerente de Planejamento
A Sapore busca um profissional qualificado para atuar como gerente de planejamento, responsável por liderar a equipe de cardápios e desenvolver estratégias inovadoras.
1. Responsável por liderar a equipe de cardápios e desenvolver planos de negócios para os restaurantes existentes e inaugurações;
2. Desenvolve materiais e indicadores de acompanhamento de custos alimentares para reporte às unidades operacionais;
3. Valida o desenvolvimento de novos produtos junto com P&D e Compras;
4. Acompanha o desenvolvimento de novas ferramentas e melhorias de processos pertinentes ao departamento;
5. Gerencia a formulação de cardápios base e seus custos para reporte à Diretoria Comercial;
6. Prepara a área e os colaboradores para o desenvolvimento de cardápios para novos tickets de alimentação;
O que você precisará fazer:
* Liderar a equipe de cardápios;
* Desenvolver planos de negócios;
* Desenvolver materiais e indicadores de acompanhamento de custos alimentares;
* Validar o desenvolvimento de novos produtos;
* Acompanhar o desenvolvimento de novas ferramentas e melhorias de processos;
* Gerenciar a formulação de cardápios base e seus custos;
* Preparar a área e os colaboradores;
Vantagens:
* Oportunidade de trabalhar em uma empresa líder no setor de alimentação;
* Ambiente de trabalho dinâmico e inovador;
* Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;
* Possibilidade de participar de projetos inovadores;