ATIVIDADES:Responsável pela operação do sistema de tratamento de caldo, incluindo preparo e dosagem de insumos, controle de evaporadores e equipamentos associados, monitoramento via supervisório (COI), checklists, manobras operacionais, limpeza e pequenas manutenções. Atua também com análises de processo, correções operacionais e apoio à manutenção em entressafra.