O dia a dia envolve acompanhamento rotina operacional, verificando registros e assegurando rastreabilidade.
Sinalizar desvios documentais e operacionais, acompanhar correções imediatas. Apoiar revisão atualização ITs LUPs e formulários qualidade.
Gestão não conformidades e contaminações físicas: investigar problemas relacionados contaminantes físicos elaborar relatórios. Acompanhar execução fechamento tratativas áreas responsáveis.
Acompanhamento terceiros: acompanhar serviços manutenção corretiva preventiva monitorar atividades calibração balanças.
Controle pragas: acompanhar visitas rotina empresa terceirizada garantir correta execução termonebulização.
Integração capacitação: realizar diálogos qualidade ministrar treinamentos reciclagem.
Apoio melhoria contínua: identificar oportunidades melhoria processos apoiar implementação ações padronização.
Requisitos:
* Formação acadêmica Técnico Alimentos Química Biotecnologia.
* Vivência prévia indústrias alimentos bebidas especialmente áreas Qualidade Processo Garantia Qualidade.
* Conhecimento Boas Práticas Fabricação BPF Controle Pragas Gestão Não Conformidades.
Diferencial: interpretação aplicação Procedimentos Operacionais Padrão POPs ferramentas investigação causa.