Responsável pelo atendimento dos hóspedes e clientes nos Bares, Restaurantes, Room Service, Piscina, Praia, Eventos e demais locais onde haja serviço de alimentos e bebidas. Tem como objetivo assegurar a satisfação dos clientes, de acordo com os padrões de serviços estipulados em treinamentos, briefings e operação diária, determinado pelos gestores do departamento de AB da rede Carmel Hotéis.
Responsabilidades
Zelar pela aparência pessoal, sempre com uniformes limpos, passados e ajustados ao corpo; cabelos limpos, cortados e presos; barbas e cavanhaques aparados; boca higienizada; unhas cortadas, limpas e com cores claras; não utilizar aparatos como brincos e piercings; linguagem corporal e verbal formal, evitando gírias, conforme instruções da rede Carmel Hotéis.
NÃO utilizar o celular durante horário de trabalho.
Auxiliar o garçom no atendimento aos hóspedes.
Fazer a entrega de pedidos às mesas, seguindo os padrões de serviços da Carmel hotéis.
Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos.
Prestar serviços aos clientes, de acordo com os procedimentos e padrões de serviço internos estipulados pela gestão do departamento.
Organizar a rouparia limpa e sujas do Restaurante, junto à lavanderia.
Assegurar o polimento dos materiais a serem utilizados na operação.
Manter o salão e a copa de serviço sempre limpa, higienizada e organizada.
Fazer a montagem de eventos, coffee breaks, cocktails, festas, etc.
Retirar as louças, talheres e utensílios sujos da mesa e, após a limpeza, montar a mesa de acordo com os padrões.
Comunicar ao superior a necessidade de manutenção dos mobiliários dos restaurantes, bares e demais áreas de AB para que a qualidade dos mobiliários mantenha sempre alta.
Assegurar um índice de 90% em relação à qualidade dos serviços prestados, de acordo com as avaliações internas e via Trip Advisor.
Comunicar o superior imediato quando encontrar itens que não pertencem ao hotel, para que o supervisor possa levar o objeto para a recepção.
Ter pontualidade nos horários de entrada, saída e intervalos para refeições.
Quando necessário, se ausentar do local de trabalho avisando seu supervisor direto.
Seguir outras solicitações pertinentes à operação, quando solicitado pelos superiores.
#J-18808-Ljbffr