DescriptionResponsável por gerenciar as áreas de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Laboratório e Pesquisa & Desenvolvimento, garantindo o cumprimento de normas legais e certificações aplicáveis. Atuar junto aos órgãos reguladores e certificadoras (Ministério da Agricultura, Ministério da Saúde, Ministério de Minas e Energia, IBAMA, FEPAM), assegurando conformidade dos processos, segurança dos produtos bem como participação na homologação de copacker no que diz respeito a qualidade e segurança de alimentos e mitigação de requisitos ambientais. Conduzir iniciativas de inovação e melhoria contínua dos processos e sistemas, promovendo a sustentabilidade, expectativas dos consumidores e objetivos estratégicos da empresa.ResponsibilitiesGerir o time de Controle da Qualidade, P&D, Meio Ambiente e Laboratório, garantindo feedbacks transparentes para o desenvolvimento dos membros da equipe, através de práticas de gestão de pessoas e agendas de acompanhamento.Responder pela gestão e controle do orçamento da área.Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, segurança de alimentos e meio ambiente.Garantir a manutenção das certificações internacionais (ex.: FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001), conduzindo auditorias internas e externas conforme os requisitos aplicáveis.Garantir a segurança de fabricação do portfólio de produtos e processos industriais, contribuindo no desenvolvimento de produtos, embalagens e rotulagens, acompanhando e avaliando os resultados.Conduzir homologações de copackers e fornecedores.Promover a cultura de conformidade e boas práticas, orientando e engajando as áreas operacionais.Minimizar impactos ambientais por meio dos recursos de gestão da área e diretrizes legais e sustentáveis.Fomentar a inovação em produtos e processos, garantir a qualidade das embalagens dentro das normas e condições de segurança alimentar.Garantir conformidade legal e regulatória, atuando como representante técnico junto a órgãos oficiais e assegurando atendimento às exigências normativas.Assegurar a segurança de alimentos, implementando e mantendo programas de BPF, APPCC e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva.Controlar a qualidade dos produtos, monitorando indicadores, testes laboratoriais e não conformidades desde insumos até o consumidor final.Gerenciar os riscos ambientais e operacionais, analisando impactos, monitorando processos e propondo ações corretivas e preventivas.Conduzir projetos de melhoria contínua, promovendo padronização de processos, redução de perdas e aumento da qualidade percebida.Assegurar o controle analítico e laboratorial, estruturando metodologiasAnalisar viabilidade técnica e econômica de novos produtos, participar de comitê de idealização de projetos, providenciando registro e documentação de novos produtos.Executar outras atividades relacionadas à sua área de atuação, alinhadas às políticas corporativas e contributivas para o alcance dos objetivos estratégicos da Fruki Bebidas.PrerequisitesEnsino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química/ Industrial ou de Alimentos.Pós-gradiuação/ Especialização completa em Mestre Cervejeiro, Gestão Ambiental, Gestão de Pessoas, Tecnologia de Alimentos.Ter experiência em água, não alcólicos e alcólicos (ter trabalhado com cerveja é essencial).Ampla experiência em gestão de pessoas, ferramentas de Gestão Ambiental 14001, P&D – Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produtos, Programas e Certificações de Alimentos e Bebidas, Tecnologia de Alimentos, Fisico-Química e Microbiológia, gestão de projetos e de orçamento.Conhecimento em Processos de Bebidas, Segurança de Alimentos, gestão de Custos e Gestão Orientado a Dados.Buscamos uma pessoa com capacidade de adaptação, senso de urgência, liderança, visão sistêmica e tomadora de decisões.Ter disponibilidade para atuar nas plantas fabris, em Lajeado e PaveramaDisponibilidade para viagens (feiras, eventos, treinamentos)Disponibilidade de horário para atuar das 7h30 às 17h30 com 1h de intervalo para almoçoCNH B definitivaExperiencesCONHEÇA NOSSOS BENEFÍCIOS:Refeitório gratuito;Vale Alimentação;Programa de Participação de Resultados (PPR);Plano de Saúde Unimed;Uniodonto;Seguro de vida gratuito;Bolsa de Estudos;Auxílio educação;Wellhub (Gympass);Canal de Acolhimento;Convênio Farmácia;Descontos na compra de produtos Fruki;Convênio com faculdades selecionadas.