Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral preparar e assar pães, massas e outros produtos de panificação, garantindo sabor, qualidade, higiene e boa apresentação dos alimentos. De forma resumida, o padeiro é o responsável por produzir pães e derivados, utilizando técnicas e receitas, controlando a fermentação e o tempo de forno. Principais atividades de um padeiro: ? Preparar massas para pães, biscoitos, roscas, bolos, etc. ? Medir, pesar e misturar ingredientes de acordo com as receitas. ? Modelar e moldar os produtos antes de assar. ? Controlar o tempo e a temperatura do forno. ? Garantir a qualidade e a padronização dos produtos. ? Higienizar e organizar o ambiente de trabalho. ? Cumprir normas de higiene e segurança alimentar. ? Criar ou adaptar receitas, quando necessário.