Queremos uma pessoa apaixonada por nutrição e culinária para se juntar a nossa equipe!
No nosso restaurante corporativo, você trabalhará em um ambiente estimulante e contribuirá para a saúde e felicidade das pessoas.
O que você vai fazer:
1. Preparo Culinário: Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
2. Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
3. Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
4. Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
5. Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
6. Controle de Custos: Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
7. Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
8. Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.
Requisitos:
1. Ensino Fundamental Completo.
2. Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
3. Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Algumas Competências Comportamentais necessárias:
1. Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
2. Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
3. Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
4. Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
5. Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
6. Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
Benefícios:
Refeição no local; Vale alimentação; Convênio médico; Convênio odontológico; Plantão Psicológico; Atendimento Nutricional; Auxílio Creche; Folga; Day Off aniversário.