Descrição do Cargo:
Responsável pela gestão do setor de Frutas, Legumes e Verduras (FLV), garantindo a qualidade, organização, abastecimento, controle de perdas e bom atendimento ao cliente, seguindo padrões de higiene, segurança alimentar e metas da empresa.
Principais Responsabilidades:
Coordenar e supervisionar a equipe do setor de FLV.
Garantir a qualidade, frescor e boa apresentação dos produtos.
Realizar o controle de estoque, validade e giro de mercadorias.
Reduzir perdas por meio de boas práticas de armazenamento e manuseio.
Acompanhar o recebimento de mercadorias, conferir qualidade e quantidade.
Organizar a exposição dos produtos conforme layout.
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
Acompanhar metas de vendas, margens e indicadores do setor.
Solicitar reposição de mercadorias junto ao setor de compras.
Treinar e orientar colaboradores sobre procedimentos do setor.
Requisitos Desejáveis:
Experiência anterior no setor de FLV.
Conhecimento em conservação e manuseio de frutas, legumes e verduras.
Conhecimento de controle de estoque e prevenção de perdas.
Habilidade de liderança e trabalho em equipe.