Realizar o corte, preparo e manipulação de carnes, garantindo a qualidade, a apresentação e o atendimento às demandas dos clientes. Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a organização e limpeza do setor de açougue. Preparo e Manipulação de Carnes : Executar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteínas de acordo com as especificações. Separar, limpar, pesar e embalar os produtos, seguindo os padrões de qualidade exigidos pela empresa. Atender pedidos específicos de cortes e porcionamentos solicitados pelos clientes. Atendimento ao Cliente : Recepcionar e atender os clientes com cordialidade, fornecendo informações sobre os produtos disponíveis. Sugerir opções de cortes e tipos de carne de acordo com a necessidade do cliente. Higiene e Organização : Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, incluindo balcões, facas, máquinas de corte e demais utensílios. Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar, evitando contaminações. Monitorar e controlar prazos de validade e a qualidade dos produtos expostos à venda. Estoque e Conservação : Auxiliar no controle e reposição de estoque, garantindo que os produtos estejam sempre disponíveis. Verificar condições de armazenamento, como temperatura e conservação das câmaras frias e balcões refrigerados. Auxílio em Promoções e Exposição : Participar da montagem de balcões e gôndolas, garantindo a boa apresentação dos produtos e promoções em andamento.