Confeiteiro - Aberto
Descrição da Vaga
O restaurante busca um(a) talentoso(a) Confeiteiro(a)/Padeiro(a) para integrar nossa equipe.
Responsabilidades:
1. Preparação de Produtos: Preparar uma variedade de produtos de confeitaria e panificação, incluindo pães artesanais, bolos, tortas, biscoitos e sobremesas italianas tradicionais.
2. Desenvolvimento de Novas Receitas: Desenvolver novas receitas e sobremesas inovadoras para atualizar nosso cardápio e atrair clientes.
3. Decoração de Produtos: Decorar produtos de confeitaria utilizando técnicas diversas para garantir uma apresentação impecável.
4. Gerenciamento de Estoques: Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a qualidade e frescor dos produtos.
5. Limpeza e Manutenção: Manter a cozinha organizada e limpa, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
6. Colaboração com Equipe: Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a consistência e qualidade dos produtos servidos.
7. Treinamento e Orientação: Treinar e orientar assistentes de confeitaria e panificação, promovendo um ambiente de trabalho eficiente e harmonioso.
Requisitos:
* Experiência comprovada como Confeiteiro(a) e/ou Padeiro(a).
* Conhecimento profundo de técnicas de confeitaria e panificação, especialmente de receitas italianas.
* Criatividade e atenção aos detalhes na apresentação dos produtos.
* Habilidades organizacionais e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico.
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
* Diploma em Gastronomia, Confeitaria, Panificação ou áreas relacionadas é um diferencial.
Benefícios:
* Ambiente de trabalho colaborativo e inspirador.
* Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
* Refeições no restaurante.
* Gympass, Sesc, Faculdade Sumaré, Bolsa 100% em Cursos de Liderança e Sólides.