Responsável pela produção e padronização das sobremesas da rede. Assegurar qualidade, apresentação, porcionamento e conformidade com o receituário padrão. Atuar no preparo, finalização e controle de insumos, validade, higiene e segurança alimentar do setor. Apoiar as equipes das unidades. Monitorar estoques. Realizar pedidos de compra. Realizar treinamentos práticos para disseminação…