Restaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Porto Alegre.
Responsabilidades:
Executar o preparo e finalização dos alimentos conforme os padrões da rede, assegurando sabor, qualidade, apresentação e segurança alimentar. Preparar e finalizar os pratos do cardápio com excelência técnica e visual, priorizando carnes e acompanhamentos típicos. Seguir rigorosamente as fichas técnicas, porcionamento e padrões de apresentação definidos pela rede. Organizar a bancada de trabalho, utensílios e equipamentos antes, durante e após o turno. Garantir o controle de qualidade dos alimentos, observando validade, armazenamento e condições de higiene. Supervisionar e orientar auxiliares e cozinheiros, quando aplicável. Para atuação na cidade de Porto Alegre / RS.
Atuações anteriores em Cozinheiro Executivo, Chef de Partie, Sous Chef ou Cozinheiro de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Requisitos desejáveis:
Escolaridade: Ensino médio completo
Experiência: Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:
* Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
* Adicional Insalubridade
* Refeição no Local
* Vale Transporte
Informações adicionais:
* Contrato: Efetivo - Presencial.
* Período: Tempo integral
* Jornada: Escala 6×1.