Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um Encarregado de Açougue com perfil de liderança, foco em resultados e conhecimento técnico no setor de carnes. O profissional será responsável por coordenar a equipe, garantir a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento dos padrões operacionais do setor.
Principais Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar a equipe de açougueiros e auxiliares;
Garantir o correto corte, porcionamento, pesagem e exposição das carnes;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Acompanhar e controlar estoques, perdas e pedidos de mercadorias;
Organizar escalas, folgas e jornada da equipe;
Treinar e desenvolver colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo;
Garantir o padrão de atendimento e a satisfação do cliente;
Apoiar a gestão nas metas de vendas, margens e indicadores de desempenho do setor.
Requisitos:
Experiência comprovada em açougue e liderança de equipe;
Conhecimento em cortes bovinos, suínos e aves;
Noções de manipulação, conservação e exposição de produtos perecíveis;
Boa comunicação, senso de organização e perfil de liderança;
Ensino médio completo (técnico em alimentos ou áreas afins será um diferencial).
Oferecemos:
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$6.000,00 por mês