Prestar auxílio nas atividades de produção de refeições do setor;Auxiliar o cozinheiro nas atividades de pré preparo;Preparo e porcionamento; Auxiliar no pré-preparo dos alimentos;Conhecer e aplicar boas práticas na manipulação dos alimentos;Participar de rotinas de organização e limpeza da cozinha;Auxiliar na avaliação de recebimento de mercadorias, avaliando a qualidade dos insumos;Atualizar a equipe em novas técnicas gastronomicas;Ajudar na elaboração de novas receitas e preparações;Acompanhar o padrão de qualidade dos pratos servidos;Realizar a degustação das preparações acertando o necessário.
#J-18808-Ljbffr