Planejar e supervisionar as atividades da cozinha
Elaborar cardápios e criar novas receitas
Gerenciar equipe de cozinheiros e auxiliares
Controlar estoque de alimentos e insumos
Garantir a qualidade dos pratos servidos
Manter a cozinha limpa e organizada Experiência prévia como chefe de cozinha em hotéis ou restaurantes
Conhecimento em técnicas culinárias e gastronomia
Capacidade de liderança e trabalho em equipe
Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas
Cursos de especialização em culinária internacional
Conhecimento em normas de segurança alimentar