Gerente de Restaurante
O gerente de restaurante é um profissional responsável por garantir a excelência em todos os aspectos da experiência do cliente. Ele lidera uma equipe diversificada, coordenando atividades e processos para alcançar metas comerciais.
Responsabilidades:
* Desenvolver e implementar planos estratégicos para melhorar a satisfação do cliente e aumentar as vendas;
* Liderar e treinar equipes para garantir alta qualidade no serviço e produto;
* Implementar políticas de gestão que promovam a eficiência e a produtividade;
* Gerenciar orçamentos e garantir a gestão financeira do restaurante;
* Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas e novas tecnologias para manter a competitividade;
* Realizar auditorias e análises para identificar áreas de melhoria;
* Trabalhar em estreita colaboração com outros departamentos para garantir sinergia e objetivos alinhados.
Requisitos:
* Necessário possuir experiência na função no ramo de restaurante;
* Ensino Fundamental Completo;
Qualificações Desejadas:
* Excelente habilidade de liderança e comunicação;
* Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo;
* Conhecimento das últimas tendências gastronômicas e tecnológicas;
* Foco em resultados e capacidade de tomar decisões baseadas em dados.