Função: Palmeiro
Descrição da Função:
O palmeiro é responsável por realizar a remoção manual dos tecidos externos e danificados dos talos de palmito, utilizando uma faca ou ferramenta adequada. Isso envolve remover impurezas, partes impróprias e camadas externas, mantendo o padrão de qualidade do produto.
Atividades Principais:
* Remover os tecidos externos e danificados do palmito;
* Separar o palmito em diferentes tamanhos, qualidade e estágio de maturação;
* Retirar impurezas e partes impróprias;
* Apoiar nas etapas de corte, lavagem e seleção do palmito;
Habilidades Requeridas:
* Experiência prévia em atividades relacionadas ao descascamento de palmito ou similar;
* Boa coordenação motora e habilidade manual;
* Disponibilidade para trabalhar em ambiente úmido e com atividades repetitivas;
* Comprometimento com prazos e metas de produção.
Competências Comportamentais:
* Agilidade e atenção aos detalhes;
* Disciplina e responsabilidade;
* Organização e cuidado com a higiene;
* Trabalho em equipe;
* Resistência física e boa disposição para tarefas manuais;