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Funções do Profissional de Açougue
* Supervisão da Produção: Garantir a qualidade, higiene e padronização dos produtos oferecidos
* Acompanhamento e Orientação: Acompanhar e orientar a equipe nas atividades diárias, escalas e produtividade
* Controle de Estoque: Controlar estoque, validade, perdas e rendimento dos cortes
* Cadastro e Execução de Promocionais: Apoiar a execução de ações promocionais e campanhas sazonais
* Mantenimento do Ambiente de Trabalho: Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e adequado para operação
O Candidato deve possuir:
* Experiência anterior como líder ou profissional de açougue;
* Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas, aves e peixes;
* Noções de boas práticas sanitárias e normas da vigilância;
* Disponibilidade para atuar presencialmente, com escalas de finais de semana;
* Habilidade com controle de rendimento, perdas e indicadores do setor;
* Capacidade de liderança, proatividade e organização.