Missão do Cozinheiro
O objetivo principal é preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, seguindo as receitas definidas e garantindo a manipulação e temperamento dos alimentos com precisão e cuidado.
Verificar a qualidade e o estado de conservação dos ingredientes antes de utilizá-los, manter a organização da área de trabalho e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.
* Adaptar-se a solicitações especiais e ajustar as receitas conforme necessário para atender às preferências dos clientes;
* Mantener a organização dos estoques e realizar o controle de inventário dos ingredientes;
* Monitorar e garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e práticas de controle de qualidade.
Você precisa ter habilidades como planejamento de refeições, organização, manipulação de alimentos, conhecimento de técnicas culinárias e atendimento ao cliente.