Cadastrar cardápio mensal no sistema (genial), acompanhar cadastro e custo, gerar e acompanhar pedidos, acompanhar custos das unidades, preencher e analisar planilha de custo mensal, analisar pedidos extras. Formação em TÉCNICO(a) EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA, experiência em cozinha industrial, experiência em planejamento, controle de gastos, custos, gerenciamento dos gêneros alimentícios, pacote office, sistema integrado ( Genial ).