O papel de um supervisor em uma lanchonete é liderar e monitorar a equipe de colaboradores para garantir excelência no atendimento ao cliente.
Ele deve planejar e executar as atividades diárias, gerenciar os recursos disponíveis e realizar compras eficientes.
Ao mesmo tempo, o supervisor deve trabalhar com o planejamento e metas de vendas, gerenciar a equipe de produção e atendimento, e acompanhar o controle de estoque.