Você já conhece o Trigo? Provavelmente já mas nem sabe, acredita?
Somos a maior empresa de varejo do Brasil. Um grupo gastronômico que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que reúne alguns dos nomes mais famosos da culinária brasileira, dentre eles: Spoleto, Koni, Gurumê, China In Box, Gendai, e mais recentemente, a 2V Deli & Conveniência.
Em homenagem a marca que deu início ao Grupo Trigo, a Spoleto Pizzaria chegou para revolucionar o mercado de alimentação especializando-se na criação de pizzas artesanais extremamente saborosas. Fundada pela paixão por oferecer uma experiência gastronômica única aos seus clientes.
Responsabilidades e atribuições:
* Recrutar, treinar, motivar e acompanhar desempenho da equipe, além de gerenciar escalas;
* Supervisionar cozinha e salão, controlar estoque e compras, garantir qualidade e cumprimento de normas;
* Gerenciar fluxo de caixa, custos, relatórios financeiros e indicadores internos;
* Garantir excelência no atendimento, resolver reclamações e manter boa imagem da pizzaria;
* Elaborar relatórios de desempenho e acompanhar metas de produtividade e vendas;
* Implementar promoções, acompanhar resultados e propor melhorias comerciais;
* Executar ações estratégicas, alinhar resultados com os proprietários e manter comprometimento com os objetivos do negócio.
Qualificações e Competência:
* Ensino médio completo; curso técnico ou superior em Administração, Gestão Empresarial ou áreas afins é um diferencial;
* Experiência prévia em liderança de equipes, preferencialmente em restaurantes, setor alimentício ou varejo;
* Capacidade de motivar, treinar e gerir equipes, definir metas e delegar tarefas;
* Conhecimento de operações de cozinha e salão, gestão de estoque, normas de higiene e segurança alimentar;
* Habilidade para controlar custos, orçamentos e analisar a lucratividade;
* Organização e foco em detalhes para o gerenciamento diário e controle de estoques;
* Boa comunicação com equipe, fornecedores e clientes;
* Capacidade de resolução de problemas e gestão de conflitos;
* Visão estratégica para satisfação do cliente e aumento da rentabilidade;
* Conhecimento básico em softwares de gestão (Pacote Office);
* Adaptabilidade e busca por aprendizado contínuo.
Informações adicionais:
Salário (R$ 3.028,48) + VA/VR + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Psicologia Viva + Auxílio Farmácia (Omini) + VT + Auxílio Creche + Gympass + Seguro de Vida + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Trilha de carreira e Oportunidades de crescimento
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)