ATUAR NA REDE DIVINO FOGÃO NA REGIÃO DA VILA OLIMPIA Preparação de ingredientes Cortar, picar, fatiar legumes, verduras, carnes conforme instruções. Ajudar no mise‑en‑place (organização prévia de ingredientes, quantidades, utensílios etc.). Temperar e marinar carnes ou outros alimentos básicos. Cozimento e preparo de pratos Auxiliar no preparo de pratos mais simples à vista do cozinheiro, sob sua supervisão. Cozinhar ou finalizar preparações já em andamento — por exemplo, acompanhamento, molhos, guarnições etc. Monitorar tempos de cozimento, temperaturas, principalmente em itens de produção rotineira (massas, arroz, feijão, carnes mais simples). Montagem e apresentação Montar pratos prontos para o bufê ou para servir, seguindo padrões de qualidade e apresentação. Manter consistência no formato de porções, apresentação visual e sabor. Higiene e organização Manter a área de trabalho limpa e organizada. Lavar utensílios, panelas, bancadas. Cumprir normas de higiene, armazenamento correto de alimentos, rotulagem, descarte. Auxiliar no controle de estoque de ingredientes básicos (avisar quando faltar, organizar armazenamento). Colaboração com a equipe Trabalhar próximo ao cozinheiro, obedecer orientações, aprender técnicas. Cobrir demandas emergentes (por exemplo, ajudar com um tipo de preparação diferente, ou tranquilo/prestativo quando o cozinheiro está ocupado). Controle de qualidade Provar preparações para garantir tempero, consistência, textura. Ajustar pequenas correções (sal, tempo de cozimento) quando autorizado LI-Onsite