Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas Descrição Estamos em busca de um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas em nosso estabelecimento. O candidato será responsável por coordenar e supervisionar todas as operações relacionadas à área de alimentos e bebidas, garantindo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes. Responsabilidades Planejar e supervisionar a produção e distribuição de alimentos e bebidas Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo contratação, treinamento e avaliação de desempenho Controlar o estoque de alimentos e bebidas, garantindo o abastecimento adequado e evitando desperdícios Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene no ambiente de trabalho Desenvolver estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a rentabilidade do negócio Participar de reuniões e colaborar com outros departamentos para garantir a integração das operações Requisitos Experiência anterior na área de alimentos e bebidas, preferencialmente em cargos de liderança Conhecimento em gestão de equipes e processos operacionais Capacidade de tomar decisões rápidas e eficientes em situações de pressão Formação superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas Boa comunicação e habilidades interpessoais Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados