Responsável por preparar, assar e confeitar bolos e doces, seguindo os padrões de qualidade, sabor e apresentação da marca. Atua desde o preparo das massas e recheios até a finalização e decoração, garantindo consistência, higiene e excelência no produto final.
Principais Atividades:
* Preparar massas, recheios, coberturas e caldas conforme receitas padronizadas.
* Assar bolos e monitorar o tempo e a temperatura do forno.
* Realizar a montagem e decoração dos bolos de forma padronizada e criativa.
* Zelar pela organização, limpeza e conservação do ambiente e dos utensílios da confeitaria.
* Controlar estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
* Verificar a qualidade e validade dos insumos utilizados.
* Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Auxiliar na criação de novos sabores e apresentações, conforme orientação da liderança.
* Trabalhar em equipe com demais confeiteiros e atendentes, mantendo bom clima e produtividade.