Nível: CoordenadorÁreas: GastronomiaEscolaridade: Graduação - Gastronomia - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: Horário ComercialBenefícios: Vale transporte, Refeição no localResponsabilidades e Experiências desejáveis: O Chefe de Cozinha é responsável pela supervisão e gerenciamento de todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a eficiência do serviço.Planejar o cardápio, considerando sazonalidade e custos.Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos.Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo treinamento e desenvolvimento.Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos de compra.Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar.Desenvolver receitas e apresentações inovadoras.Organizar a limpeza e manutenção da cozinha e utensílios.Colaborar com a equipe de atendimento para melhorar a experiência do cliente.Monitorar custos e otimizar o uso de recursos.Realizar reuniões periódicas para feedback e ajustes operacionais.