Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas, garantindo o uso correto de EPI's, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental,
e dos alimentos, equipamentos e utensílios. Estabelecer dieta e orientação nutricional, orientar os colaboradores no preparo, na confecção, na
rotulagem, na distribuição e na administração de refeições, modificadas e de fórmulas. Elaborar dietética, participar das reuniões e discussões de
equipes multidisciplinares, aplicando