Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica;
Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos;
Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos;
Desenvolver novas receitas juntamente com a direção;
Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos;
Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a);
Fazer o controle do uso de Epis;
Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo.
**Escolaridade mínima**
Ensino Técnico
**Jornada de trabalho**
Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) + Sábado (7h às 11h).
**Benefícios**
VT (Pago em dinheiro) + Refeição no Local.