**Vaga: Assistente de Custos**
**Local**: Restaurante Primavera
Regime: CLT | Presencial | Período Integral
**Resumo da Vaga**:
Estamos em busca de um(a) **Assistente de Custos** para apoiar no controle, análise e otimização dos custos operacionais do restaurante.
O profissional atuará em parceria com as áreas de compras, estoque e cozinha para garantir uma gestão eficiente e estratégica dos recursos.
**Responsabilidades**:
- Realizar a apuração e análise dos custos dos produtos (fichas técnicas, CMV, desperdícios).
- Monitorar diariamente o custo de insumos e consumo.
- Conferir notas fiscais, pedidos de compras e entradas no estoque.
- Apoiar na elaboração de relatórios gerenciais e indicadores de custos.
- Controlar perdas e sobras, analisando variações e propondo melhorias.
- Garantir que as fichas técnicas estejam atualizadas e sejam seguidas.
- Auxiliar na precificação de produtos e pratos.
- Trabalhar em conjunto com o estoque e a cozinha para reduzir desperdícios.
**Requisitos**:
- Ensino médio completo (desejável superior em Administração, Contabilidade, Gastronomia ou áreas afins).
- Experiência anterior na área de custos, preferencialmente no ramo alimentício ou de restaurantes.
- Conhecimentos em Excel..
- Noções de controle de estoque, ficha técnica e CMV.
- Organização, atenção aos detalhes e proatividade.
**Benefícios**:
- Alimentação no local
- Vale-transporte ou auxílio combustível.
- Oportunidade de crescimento interno.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Hora extra