Maître de Restaurante
Nossa busca é por um profissional experiente para coordenar a equipe e garantir excelência no atendimento aos clientes em nosso restaurante. O Maître coordena a equipe, organiza reservas, supervisiona o salão e mantém padrões de qualidade.
Responsabilidades
* Coordenar a equipe de garçons e auxiliares de salão;
* Receber e acomodar os clientes com respeito e eficiência;
* Organizar reservas e eventos especiais para satisfazer as necessidades dos clientes;
* Garantir a limpeza e organização do salão, incluindo equipamentos e suprimentos;
* Assegurar que os padrões de atendimento e qualidade sejam cumpridos nos mais altos níveis;
* Auxiliar na solução de problemas ou reclamações dos clientes com competência e habilidade;
* Participar no treinamento de novos funcionários para desenvolver suas habilidades e conhecimentos.
Requisitos
* Experiência prévia como Maître ou em posição de liderança em restaurantes; Experiência com gestão de equipes e gerenciamento de operações;
* Conhecimento em vinhos e gastronomia, bem como capacidade de oferecer sugestões personalizadas aos clientes;
* Habilidade para trabalhar em equipe e lidar com situações de pressão e estresse;
* Excelente comunicação e habilidades interpessoais, permitindo uma interação eficaz com clientes e colegas de trabalho;
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados, sem comprometer a qualidade do serviço.