Responsável por coordenar a rotina do restaurante conforme as etapas de trabalho estabelecidas, abrangendo abertura, atendimento e encerramento das operações. Acompanhar os processos do dia a dia, atuando na resolução de problemas tanto na cozinha quanto no atendimento ao cliente (balcão, mesas e caixa). Avaliar a qualidade do preparo e da montagem dos pratos, bem como o nível de satisfação dos clientes. Identificar necessidades de capacitação da equipe operacional e oportunidades de melhoria nas instalações e equipamentos. Compartilhar decisões com a gerência, garantindo o cumprimento dos padrões e metas definidos pela rede e pelo proprietário. Local de trabalho: Nova Friburgo, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial tardes Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Encarregado HABILIDADES Trabalho em Equipe Liderança Capacidade de Trabalhar sob pressão Orientação ao Resultado Orientação a Qualidade