Vaga: Gerente Geral de PadariaUnidade Mooca – Av. Paes de Barros, São Paulo/SPCom mais de 50 anos de tradição, a PANIFICADORA MONTE LÍBANO é referência em panificação em São Paulo, oferecendo qualidade, inovação e atendimento diferenciado. Buscamos um profissional de alta performance para assumir a posição de Gerente Geral de Padaria, responsável por liderar e desenvolver nossas operações na unidade da Mooca.Responsabilidades:- Coordenar todas as operações da padaria, garantindo o padrão de excelência da Monte Líbano.- Liderar uma equipe de aproximadamente 110 colaboradores, incluindo 4 subgerentes e 1 coordenador.- Gerenciar estoque, controle de qualidade, produção e atendimento ao cliente.- Garantir organização e impecabilidade na apresentação da loja.- Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança e procedimentos internos.- Atuar de forma estratégica, equilibrando gestão da produção e operações de loja.- Ser presença ativa no salão, atendendo clientes, solucionando problemas e garantindo a melhor experiência.- Reportar-se diretamente à diretoria.Perfil desejado- Experiência comprovada em gestão de operações de padaria, confeitaria ou varejo alimentício.- Liderança firme, justa e inspiradora, com capacidade de motivar equipes e reconhecer resultados.- Postura humilde, proativa e dinâmica – alguém que "faz acontecer".- Alta atenção a detalhes, organização e disciplina na execução de processos.- Capacidade de lidar com situações de pressão, clientes insatisfeitos e tomada de decisões rápidas.- Flexibilidade de horário (cargo de confiança – não bate ponto).- Resiliência para lidar com a rotina intensa da padaria.Diferenciais valorizados:- Boa comunicação e habilidade de relacionamento com clientes.- Capacidade de integrar visão operacional e estratégica.- Experiência em coordenação entre loja e produção.- Organização exemplar e zelo pela imagem da padaria.Condições da vaga: - Salário: R$ 9.800,00- Escala: 6x1 fixa (trabalho todos os domingos).- Horário: 09h00 às 18h00 (necessária flexibilidade).Benefícios:- Almoço fornecido (30min) + 30min pagos como hora extra (55%).- Seguro de vida.- Inglês 1x por semana com professor (no contra turno).- Treinamento 2x ao mês (no contra turno) com cartão iFood de R$25,00 por participação.- PLR da convenção coletiva (último valor: R$ 700,00).
#LI-Onsite