Características Comportamentais Desejável vivência em laboratório e conhecimentos na área de análises físico-químicas de alimentos. Experiência Profissional Anterior Processos químicos e físicos aplicados à alimentos; Bromatologia; Microbiologia. Conhecimentos Técnicos Escrita científica; Pesquisa bibliográfica; Planejamento e condução de experimentos laboratoriais; Execução de experimentos na área de alimentos; Proatividade; Organização; Comprometimento; Visão sistêmica. Responsabilidade do Cargo Caracterizar propriedades químicas, reológicas, nutricionais, microbiológicas e desenvolver método de extração de proteínas de resíduos de peixe. Local de Trabalho: PORTO ALEGRE