Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - PadariaNível hierárquico: EncarregadoNúmero de vagas: 4Local de trabalho: São José do Rio Preto, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período Integral• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria;• Auxiliar o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;• Responsável pelo acompanhamento de todos os processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral;• Fazer a gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;• Realizar a gestão de compras e estoque de maneira eficiente;• Realizar a gestão da equipe do setor diariamente mantendo a comunicação com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;• Assegurar o padrão de exposição/sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garantir a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor; • Garantir a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.Experiência em gestão de padarias, experiência em gestão de compras e estoque e fast food em geral, cafeteria.
Gestão de Pessoas, Indicadores, comprasRequisitos e qualificações: Benefícios: -.
Estacionamento -.
Refeição no local -.
Assistência odontológica -.
Cesta básica -.
Celular Corporativo -.
Participação nos lucros -.
Seguro de Vida -.
Vale-transporte -.
Assistência médica